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お食事

旬の恵みを味わい、暮らすように過ごす
「けとはれのあわい」では、食を通じた出会いも大切にしています。健康的でおいしいだけではなく、食材の生産者や調理にかかわる人にも思いを馳せられる「こ ころ・からだ・環境にやさしく、関係性のよい」お食事をお楽しみいただけます。自家製の調味料も用いながら、それぞれの素材の良さを活かしたシンプルな調理を心がけています。木の家具を基調とした温もりのある空間で、これからの日々のお食事を見つめなおせる食体験をご提供したい。それが「けとはれのあわい」のお食事に込めた私たちの思いです。

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BREAKFAST
米パンをメインとしたご朝食をご提供いたします。
・開始時間:7:30/8:00/8:30からご選択可能です。
(宿泊日の7日前17時までにご予約ください)
・場所:セミナーハウス2階
DINNER
食材の多くは丹後地方の新鮮なものを使っています。
ご希望に応じ、クラフトビールのご提供も可能です。
・時間:18:00開始(宿泊日の7日前17時までにご予約ください)
・場所:セミナーハウス2階

けとはれのあわい夕食

けとはれのあわい夕食

けとはれのあわい夕食
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*夕食・朝食とも、ヴィーガン・ハラル・アレルギー等についても、可能な限り対応させていただきます。ご希望がございましたらご予約時にお申し付けください。アレルギー対応に関しましては、できる限りアレルゲンの除去に努めた料理を提供させていただきますが、アレルゲンの除去を保証するものではございません。あらかじめご了承ください。
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